在商業(yè)巨頭眼中，分散在街道和小巷中的雜貨店如今已成為新興市場(chǎng)。京東、阿里和為這些小商店設(shè)立的初創(chuàng)公司都渴望嘗試，商業(yè)模式初步形成。上周，一則“未來(lái)五年將在京東建100萬(wàn)家便利店”的消息在零售市場(chǎng)引起了相當(dāng)大的轟動(dòng)。京東創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官劉強(qiáng)東透露，100萬(wàn)家便利店中有一半將在農(nóng)村，這也是京東“萬(wàn)家家電店”計(jì)劃下的第三個(gè)線下合作項(xiàng)目。不止一家便利店瞄準(zhǔn)了這個(gè)大蛋糕。另一個(gè)電子商務(wù)巨頭阿里巴巴去年推出了一個(gè)名為零售鏈接的一站式購(gòu)物平臺(tái)，為社區(qū)零售店提供訂購(gòu)、物流、營(yíng)銷(xiāo)等增值服務(wù)。巧合的是，群那創(chuàng)始人莊晨超和曾主管酒店業(yè)務(wù)的群那前副總裁張澤一直專(zhuān)注于零售快速消失終端業(yè)務(wù)。前者，斑馬資本在離開(kāi)去向后成立，年初宣布在北京開(kāi)設(shè)重倉(cāng)投資的“便利蜂”，而后者，去年建立了雜貨店采購(gòu)價(jià)格比較平臺(tái)“貨圈”。隨著許多企業(yè)的興起，便利店和雜貨店分散在街道和小巷中，似乎一夜之間就風(fēng)起云涌。如今，隨著傳統(tǒng)零售業(yè)不斷強(qiáng)調(diào)線上線下融合，快速消失的零售B2B已成為市場(chǎng)上一個(gè)新的商機(jī)。街上和小巷里到處都是香狒狒的雜貨店沒(méi)有統(tǒng)一的名稱(chēng)。它們被稱(chēng)為廣東斯托克店、福建柑橘柴店、上海煙草紙店和華北小商店。大部分分布在城市的社區(qū)角落。麻雀雖然體型小，內(nèi)部器官齊全，但極大地滿足了居民方便購(gòu)物的需要，完成了最后一公里的商品銷(xiāo)售和增值服務(wù)。由于大多數(shù)商業(yè)模式都是以家庭為基礎(chǔ)的，所以雜貨店在行業(yè)中也被稱(chēng)為“夫妻店”。接近京東的人士透露，在京東開(kāi)設(shè)數(shù)百萬(wàn)家便利店的消息并不完全是關(guān)于開(kāi)設(shè)一百萬(wàn)家新店，而是通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)、收集現(xiàn)有便利店、夫妻店，這也被稱(chēng)為“貼紙”經(jīng)營(yíng)。類(lèi)似便利店的特許經(jīng)營(yíng)也有美意家、芙蓉興旺等地方連鎖零售企業(yè)。據(jù)中國(guó)連鎖商業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)便利店行業(yè)近年來(lái)保持了較高的增長(zhǎng)速度，是增長(zhǎng)最快的零售行業(yè)之一。截至2015年底，全國(guó)62家便利連鎖店總數(shù)超過(guò)8.3萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)近10%。據(jù)海通證券研究報(bào)告，國(guó)內(nèi)便利店市場(chǎng)滲透率不高。根據(jù)日本2336人/店的市場(chǎng)飽和情況，中國(guó)便利店的市場(chǎng)空間約為60萬(wàn)（京東規(guī)劃不足100萬(wàn)）。城市的市場(chǎng)空間為34萬(wàn)個(gè)，相當(dāng)于現(xiàn)有店鋪約83萬(wàn)個(gè)，滲透率低于25%。不難看出，便利店有望在未來(lái)三年成為增長(zhǎng)最快的形式。與連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)的便利店相比，個(gè)體經(jīng)營(yíng)的雜貨店分散、不規(guī)則，其確切數(shù)量明顯難以統(tǒng)計(jì)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)至少有560萬(wàn)家雜貨店。”這一數(shù)字是如何得出的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)雜貨店出售香煙，而目前中國(guó)發(fā)行的煙草專(zhuān)賣(mài)許可證數(shù)量幾乎相同。”張澤進(jìn)一步分析，這560萬(wàn)家雜貨店年銷(xiāo)售額近10萬(wàn)億元，其中煙草銷(xiāo)售3萬(wàn)億元，非煙草銷(xiāo)售7萬(wàn)億元，無(wú)疑是一個(gè)龐大而無(wú)序的市場(chǎng)。這家不知名的雜貨店有什么魔力吸引了京東和阿里這兩大巨頭爭(zhēng)奪海灘？前騰訊（Tencent）和北京東方戰(zhàn)略分析師李承東在接受記者采訪時(shí)指出，網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)在遭遇增長(zhǎng)上限后，逐步走線，這是今年電子商務(wù)的大趨勢(shì)。100萬(wàn)便利店的計(jì)劃似乎是宏偉的，但事實(shí)上，京東并不難實(shí)現(xiàn)。李承東認(rèn)為，數(shù)百萬(wàn)便利店項(xiàng)目實(shí)際上是京東新渠道B2B分銷(xiāo)的一個(gè)變種，只比B2B模式的一般分銷(xiāo)更重，更像是京東的加盟店模式。加入夫妻店的核心目標(biāo)很簡(jiǎn)單，只是為了賺錢(qián)。京東在供應(yīng)鏈上有巨大的優(yōu)勢(shì)。如何在此基礎(chǔ)上改善線下運(yùn)營(yíng)，是100萬(wàn)便利店未來(lái)發(fā)展的問(wèn)題。”透明度降低成本記者在采訪過(guò)程中了解到，夫妻店平均日銷(xiāo)售額約2000元，但凈利潤(rùn)不足200元，商品毛利率不高，主要原因是進(jìn)貨渠道混亂，信息不對(duì)稱(chēng)導(dǎo)致成本較高。國(guó)內(nèi)雜貨店和零售店基本上分為兩類(lèi)：傳統(tǒng)的采購(gòu)方式依賴于熟人關(guān)系，貨源相對(duì)單一，價(jià)格不透明，商品的選擇和經(jīng)營(yíng)缺乏專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)，導(dǎo)致門(mén)店競(jìng)爭(zhēng)力低下；此外，隨著B(niǎo)2B電子商務(wù)的快速發(fā)展，電子商務(wù)渠道越來(lái)越成為雜貨店店主的購(gòu)買(mǎi)選擇之一，但由于電子商務(wù)的數(shù)量龐大。批量補(bǔ)貼的返還導(dǎo)致雜貨店對(duì)任何電子商務(wù)的忠誠(chéng)度較低。中國(guó)電子商務(wù)研究中心主任曹磊告訴記者，傳統(tǒng)微型零售商的出路在于產(chǎn)品差異化，包括一些需要當(dāng)?shù)匚锪髦С值男迈r果蔬，以及具有很強(qiáng)時(shí)效性和覆蓋性的產(chǎn)品等，同時(shí)，在零售期運(yùn)營(yíng)成本方面。最終，購(gòu)買(mǎi)成本和財(cái)產(chǎn)成本占最大部分，其次是人力成本。曹磊認(rèn)為，電子商務(wù)介入雜貨店是一種新的零售業(yè)態(tài)的嘗試。同時(shí)，它對(duì)傳統(tǒng)的流通渠道，包括制造商、國(guó)家銷(xiāo)售體系和批發(fā)商渠道都產(chǎn)生了強(qiáng)烈的影響。傳統(tǒng)的雜貨店沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)或品牌，但它們需要信息透明和標(biāo)準(zhǔn)化，只需要購(gòu)買(mǎi)前的價(jià)格比?！睆垵筛嬖V記者，商品界已經(jīng)收錄了20萬(wàn)件快速消費(fèi)品（sku）的數(shù)據(jù)和信息，以及約5萬(wàn)件可比商品。目前，已有1.5萬(wàn)家雜貨店在通過(guò)圈購(gòu)商品之前進(jìn)行了價(jià)格比較，2000家批發(fā)商通過(guò)分享圈購(gòu)商品數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)，在網(wǎng)上開(kāi)設(shè)了自己的店。張澤告訴記者，作為B2B價(jià)格平臺(tái)，整個(gè)貨輪的核心工具不向供應(yīng)商和雜貨店收取一分錢(qián)。”如果我兩者都收費(fèi)，那么供應(yīng)商就不可能公開(kāi)、透明、公平和公正地了解我的信息。對(duì)于雜貨店，我應(yīng)該幫助它賺更多的錢(qián)。我賺更多的錢(qián)是不合理的。”由于核心產(chǎn)品不盈利，商品圈的盈利模式是什么？在張澤看來(lái)，雖然工具本身沒(méi)有盈利，但工具周?chē)木薮罅鲃?dòng)是其衍生價(jià)值。就零售業(yè)而言，供應(yīng)鏈金融和物流快遞并不是整個(gè)商品圈的收入來(lái)源?！蹦壳笆袌?chǎng)上有560萬(wàn)家雜貨店，其中一家店年利潤(rùn)約5.6萬(wàn)元。在線簡(jiǎn)化這些交易后，雜貨店可以通過(guò)金融手段進(jìn)行轉(zhuǎn)型。即使我只涉足20%的雜貨店，利潤(rùn)還是相當(dāng)可觀的。另一方面，在同一個(gè)城市分布中，仍有許多痛點(diǎn)，我們將考慮將來(lái)進(jìn)入?！?

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