【友導(dǎo)】從國內(nèi)外情況對比來看，自建物流已經(jīng)成為網(wǎng)絡(luò)外賣平臺生死存亡的決定性因素。美國在線餐飲平臺Grubhub尚未建立分銷業(yè)務(wù)，盡管增長率仍為30%，但明顯落后于優(yōu)步東方等“物流”平臺?！揪幷甙础坑捎诮邮艽罅肯M者數(shù)據(jù)的天然優(yōu)勢，市內(nèi)實時配送已成為許多企業(yè)跨境轉(zhuǎn)型和占領(lǐng)的重點，而外賣配送企業(yè)比原來專注于快遞的企業(yè)擁有更多優(yōu)勢。美團外賣日訂單量已超過1000萬份。當美團外賣不太可能提供外賣時，很容易與同一城市的其他物流配送企業(yè)競爭。本文來自《泰晤士報周刊》“，作者：盧逸夫，由yiou轉(zhuǎn)發(fā)，供業(yè)界參考。2017年，一度盛極一時的專車大戰(zhàn)和直播混戰(zhàn)基本結(jié)束，但在線外賣行業(yè)的競爭剛剛進入下半年。3月29日，在一次小型媒體交流會上，公司副總裁王普忠美團點評和外賣配送業(yè)務(wù)部總經(jīng)理透露，目前美團外賣It的市場份額已達到54%。此前，美團外賣宣布其每日訂單超過數(shù)千萬，這也表明市場格局迎來了新的變化。在短短兩年多的時間里，美團外賣從數(shù)百萬到數(shù)千萬正在經(jīng)歷一個量變到質(zhì)變的過程。用王樸忠的話說，數(shù)千萬只是一個小小的里程碑，但它代表著外賣業(yè)務(wù)已經(jīng)正式進入公眾視野，不再只是一個利基行業(yè)。然而，對于美團外賣來說，54%的市場份額并不意味著戰(zhàn)爭已經(jīng)結(jié)束。王興的目標是70%。作為美團業(yè)務(wù)線中最后一個無利可圖的項目，王浦忠承認壓力很大，但他堅信，對外賣業(yè)務(wù)的大量投資最終會對公司價值做出直接貢獻。在過去的2016年，所有在線外賣平臺都實現(xiàn)了快速增長，平臺之間的競爭并沒有因為補貼的減少而放緩。相反，在資本和市場的驅(qū)動下，新一輪的產(chǎn)業(yè)洗牌和整合正在逐步臨近?？梢灶A(yù)見，隨著百度o2o業(yè)務(wù)的邊緣化，外賣行業(yè)未來將演變?yōu)槊缊F和饑餓的雙寡頭競爭格局，決定最終結(jié)果的因素可能取決于誰擁有更多流量和更高效的運營系統(tǒng)。這一次，勝利的天秤座顯然傾向于美團外賣?！叭{馬車”經(jīng)過長期的軍備競賽，外賣行業(yè)終于迎來了一個歷史性的時刻。3月19日，美團外賣日訂單量突破1000萬，這不僅是國內(nèi)在線外賣行業(yè)首家突破1000萬日訂單的平臺，也是繼淘寶、滴滴之后又一個突破1000萬的互聯(lián)網(wǎng)平臺。類似于新年前夕的雙11或微信紅，套餐面臨的壓力測試是不同的。o2o行業(yè)訂單量的增加更多地考驗著企業(yè)的線下運營能力，這在外賣行業(yè)尤為明顯。王浦中說，“電子商務(wù)、快遞和電子商務(wù)有三個相似之處，其中電子商務(wù)和快遞的供應(yīng)是不可或缺的”。如果供應(yīng)方?jīng)Q定平臺上的商品類型，分銷是交易的最后一個環(huán)節(jié)。它決定了商家和用戶的服務(wù)半徑，而這項看似非技術(shù)性的工作正逐漸被人工智能等黑色技術(shù)所改變。此外，從國內(nèi)外情況比較來看，自建物流已成為在線外賣平臺生死存亡的決定性因素，美國在線餐飲平臺Grubhub尚未建立分銷業(yè)務(wù)，盡管增長率仍為30%，它顯然落后于優(yōu)步東方等“物流”平臺。每天管理30萬名活躍乘客并不容易，但王璞已經(jīng)將這項工作轉(zhuǎn)化為美團外賣的優(yōu)勢?！俺苏{(diào)度算法或人工智能外，外賣配送的關(guān)鍵在于在線算法系統(tǒng)能否與線下管理模式相結(jié)合。此外，自助、特許、眾包等物流形式豐富了美團外賣的配送系統(tǒng)。在這樣一個靈活、高效的復(fù)雜的組織模式是系統(tǒng)的支撐?！巴鯓阒腋嬖V《泰晤士報周刊》。在流量方面，由于協(xié)調(diào)的流量矩陣，美團外賣的流量只有小半來自美團外賣應(yīng)用，更多的流量來自美團、公眾評論、微信、hand Q等渠道。如今，隨著流量成本的增加，多樣化的流量矩陣更具吸引力有助于業(yè)務(wù)的發(fā)展，這意味著業(yè)務(wù)可以覆蓋多層次人群中的更多客戶?；仡櫭缊F外賣的發(fā)展，最初它的主要用戶群是大學(xué)生，大約2500萬。然而，2015年走出校園進入社交市場后，美團外賣的增長速度開始加快。questmobile發(fā)布的外賣o2o行業(yè)趨勢研究報告顯示，2016年6月美團外賣月活躍用戶達到5700萬。不過，王浦中表示，每天突破數(shù)千萬的訂單只是一個小小的里程碑，因為與中國和美國的情況相比，國內(nèi)外賣市場的滲透率還沒有達到極限?！拔磥?，外賣的普及率將在三年內(nèi)至少提高三倍。當然，餐飲業(yè)本身也在增長。在線率將越來越高，我認為將接近95%。”目前，美團外賣業(yè)務(wù)已基本下沉到所有城市，但在北京、上海等地，隨著滲透率的不斷提高，一線城市仍有相當大的增量。王浦中預(yù)測，像北京這樣數(shù)量級的城市可以翻倍。《下半年》探討了盈利模式。雖然滲透率有待提高，但外賣市場顯然已經(jīng)進入了“股票時代”。根據(jù)王浦忠透露的最新數(shù)據(jù)，美團外賣目前覆蓋1300多個城市，擁有100多萬家網(wǎng)店。事實上，隨著業(yè)務(wù)的下沉和擴張，外賣的使用場景變得更加多樣化，這是王浦中沒有預(yù)料到的?！霸谝恍┞糜纬鞘?，如三亞，美團外賣的客戶單價約為80元，每天有1.5個訂單。三亞亞龍灣有5家五星級酒店，有1000個訂單。我們的總體數(shù)據(jù)是，7%-8%的用戶在酒店下單，這很糟糕?！蓖跗种疫€透露，目前，美團外賣訂單中有25%來自非兩餐，包括早餐和晚餐。此外，在情人節(jié)等特殊節(jié)日，鮮花的訂單數(shù)量也非常驚人?！皥鼍暗亩鄻有院腿珖缘膽?yīng)用是分不開的，因為越來越多的人使用它們，會有各種各樣的需求，這反過來會帶來更多商家來美團外賣。讓我們做好各種類別的工作。”盡管這家美國集團的每日訂單已超過數(shù)百萬，占據(jù)了超過一半的市場份額，但外賣市場的戰(zhàn)爭尚未結(jié)束。饑餓和百度外賣尚未被放棄，尤其是后者，李彥宏最近強調(diào)后者是百度的重要組成部分?！巴跗懦潜砻?，美國外賣在許多精細結(jié)構(gòu)單元和城市都盈利，但總體上也有盈利。它正在虧損。”如果我們遵循羅杰斯曲線，我認為我們應(yīng)該在最快的增長階段之后賺錢。從現(xiàn)在起，這將是一到兩年后?！巴跗种斜硎荆壳?，分銷成本是美團外賣的主要收入來源之一，另一部分收入來自廣告。此外，跑腿業(yè)務(wù)也將成為美團外賣的重點項目。王浦中表示，今年有相應(yīng)的開放平臺計劃，希望采取更大的行動?！惫蚕碜詈笠还锖屯怀鞘械奈锪?。通過op的能力

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