湖畔大學入學的新學員中的很多位都是行業(yè)中默默的隱形冠軍，比如將一顆生菜種到極致的馬鐵民。是什么讓專注于賣生菜的馬鐵民成功的進入到錄取率只有4.07%的湖畔大學? 27日，湖畔大學第三屆開學典禮在杭州舉行。農業(yè)、制造業(yè)、零售業(yè)、新材料新能源、教育醫(yī)療行業(yè)““入學的 44名學員，從事實體經濟的企業(yè)家明顯增多了。 他們中的很多位都是行業(yè)中默默的隱形冠軍，比如將一顆生菜種到極致的馬鐵民。他的沖勁和創(chuàng)新性，連馬云都驚嘆! 是什么讓專注于賣生菜的馬鐵民成功的進入到錄取率只有4.07%的湖畔大學? 創(chuàng)辦浩豐食品，用14年時間做到了產量和種植技術亞洲第一，研發(fā)水平、生產規(guī)模、年出口量全國第一; 建立的蔬菜基地成為2008年北京奧運會專供基地; 成為百勝餐飲等20余家世界五百強企業(yè)的合作伙伴; 更拿下肯德基、必勝客在中國60%的結球生菜份額，你們吃的每個肯德基漢堡里的生菜，都有可能是出自馬鐵民; 馬鐵民白手起家，用閃電般的速度迅速積累財富，靠種菜7年賺下億萬資產!更特別的是他只種生菜，因此便有了一個響亮的外號“生菜王子“! 東拼西湊40萬元創(chuàng)業(yè) 賺到第一桶金! 早在1998年，大學畢業(yè)的馬鐵民應聘到一家外資蔬菜企業(yè)，主要生產高端蔬菜，他們提供種子，由農戶種植后回收農產品，然后再合格產品回收，全部出口。 當時，這些嚴格的標準很難讓農民接受，種地為啥還有這么多條條框框?于是，偷工減料、以次充好的事常有，在勉強支撐了兩年后，老板把公司關了。 生產高端農產品的路子沒錯，產品供不應求，利潤高，如果能保質保量持續(xù)供應，能賺大錢。公司失敗的原因在于經營方法：農戶不明白蔬菜的出口標準，從而導致公司和農戶之間的矛盾沖突。 馬鐵民悟出了一個道理：先統(tǒng)一思想，“做農業(yè)最重要的是讓農民信任你，使他們相信你的想法和做法都是對的、愿意接受新的理念，才是企業(yè)成功的關鍵?！?左思右想后，馬鐵民決定自己創(chuàng)業(yè)。他說：“我想通過自己的努力，實現那家外資企業(yè)沒有實現的夢想。“東拼西湊了40萬元，包了260畝地，引進了美國結球生菜、西蘭花、白蘿卜等7個蔬菜品種。吸取以往公司的教訓，馬鐵民全部租地自營，不采取農戶分散種植的方式，保證品質。 之后，他聯系了在上海一家公司負責給肯德基采購生菜前同事宋剛，而肯德基的采購標準十分嚴格：“生菜要形比較圓整，必須要達到400克以上，成熟度要求必須在七成熟，里邊有比較明顯的一個空隙度，這樣刀切下去碎屑就少，比其他供應商的菜出成率高6%到8%“。馬鐵民的生菜竟出人意料贏得了認可。80多畝100多噸的生菜，宋剛全部收購，每噸價格4200元，他賺到了人生第一桶金：10多萬元。 搭上肯德基 卻被潑冷水 賺得第一桶金后，馬鐵民還意外地發(fā)現了一個更大的商機：在蔬菜里，生菜的吃法需要量可謂最大，吃法也多，不僅是國外家庭的必備菜，各個快餐廳也必不可少。肯德基等餐飲企業(yè)常年采購生菜，一年用量達3500噸。當時國際市場上普遍出現的是溫室大棚生菜，這讓許多餐飲企業(yè)既不滿又無奈。 既然如此，馬鐵民心想，自己何不只種生菜，把現在的模式復制到全國各地，實現全年365天供應。而宋剛卻給他潑了冷水：很多有實力的種植企業(yè)不敢干的事，你肯定得失敗。 馬鐵民當時一頭熱，根本不聽勸。他說：“我的脾氣是比較倔，可能也是人說的那種一根筋的人吧，就是干什么一定要弄個水落石出，弄個明明白白，不做了就不開心的這種人?！?2003年，碰上百年不遇的“非典“疫情，很長時間內食品出口陷入停滯狀態(tài)。馬鐵民只能眼看著辛辛苦苦種的生菜爛掉。 借100多萬擴張 成了熱銷海外的“國貨“ 為了解決資金問題，馬鐵民從親戚朋友那里借了100多萬元，前往內蒙古自治區(qū)開始他的擴張計劃。 馬鐵民在三海洼村租了250畝地。生菜生長期需要大量水分，而打一眼井要1萬多元，連著打了三眼都沒水!育苗快干死了，打到第9眼井時，他徹底絕望了!就在此時，有人告訴馬鐵民，距離基地有2公里遠的地方，有個叫哈拉溝的水庫，是挑水抗旱成了唯一的選擇。 此時馬鐵民已經彈盡糧絕，250畝生菜至少要找200名工人，每天就要花費4000元工資。萬般無奈下他想到回陜西老家向父母求援。家里砸鍋賣鐵給他湊的40多萬元，馬鐵民回到了三海洼村。村里近200人夜以繼日開始了挑水大戰(zhàn)，解決了生菜干旱的燃眉之急。后來馬鐵民與當地政府協調在基地架了電線，用柴油機往地里抽水。 2004年7月，馬鐵民終于種出了夏天里的生菜，總產量300多噸，經過驗收，生菜全部達標。這一年加上山東基地產量，銷售收入突破1000萬元! 馬鐵民在福建漳州市租地1000畝，作為冬季生菜供應基地，種植總面積達到3000畝，年產量4500噸。 為了帶動村民的收入，馬鐵民采用露天種植的方式，以“責任承包制“的方式承包給菜農們，并且配備一支專業(yè)隊伍對其實行監(jiān)督與技術指導，以確保每一棵蔬菜都符合國際標準。 采收期一到，馬鐵民把各方面檢驗達標蔬菜進行精美包裝，以新鮮又安全的品質順利地打進了國際市場，成了熱銷海外的“國貨“! 這一年，馬鐵民賺了500萬元。村民都親切的稱他為“生菜王子“! 跑遍全國，建成“蔬菜莊園“ 除了山東地區(qū)，馬鐵民還跑遍全國，帶動河北、福建、上海、陜西等種植基地周圍的10000多農戶參與到標準化、精細化農業(yè)生產中來。 2008年，馬鐵民的蔬菜基地被指定為供奧運蔬菜基地; 2010年12月，肯德基、麥當勞在內的世界著名餐飲連鎖店也和他簽訂了全年供貨合同; 為了掌握蔬菜業(yè)最新、最前沿的國際形勢，馬鐵民先后多次赴荷蘭、日本、韓國、新加坡等國的蔬菜基地、批發(fā)市場、加工車間學習國際先進技術，并定期組織員工外出培訓學習，打造出一批專業(yè)技術過硬、生產經驗豐富的農業(yè)技術管理人員?！艾F在回憶這一路走來酸甜苦辣都有，但我一直堅信困難是短暫的。“馬鐵民說。 目前，馬鐵民在全國已有11處基地，總種植面積已經上萬畝，是國內首家結球生菜露地種植周年均衡供應的基地。 做事業(yè)就是要冒險 馬鐵民的創(chuàng)業(yè)初衷很簡單：“我們開著幾十萬的車，住著幾百萬的房子，卻吃不上一片好生菜。農藥、化肥，無時無刻不影響著送進我們嘴里的每一口蔬菜?！笆畮啄甑拿半U闖蕩成就了這個“生菜王子“的事業(yè)，也讓他品味了艱辛，但他依然喜歡冒險給他帶來的享受。 他說：“我愛坐過山車，我喜歡那種心跳冒險刺激的感覺。做事業(yè)也是一樣，要享受這個過程，這也是一種享受，然后當你走到終點的時候，你所有付出的這個艱辛，所有的努力，這個過程你也享受了，那么這個結果也是一種非常喜悅的心情。“或許這就是他為什么能進入湖畔大學的原因。 最近幾年，各類大咖都把關注的目光投向農業(yè)，而涉農移動互聯網平臺也如雨后春筍般紛紛崛起!網易丁磊養(yǎng)豬，褚時健的褚橙，潘石屹的蘋果等等。 誰說農產品沒出路?

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